Правильное питание при железодефицитной анемии. Диета для больных железодефицитной анемией

Основные признаки анемии – это сонливость, быстрая утомляемость, бледность лица, потемнение в глазах. Это заболевание очень распространено и возникает в 90% случаев по причине нехватки в организме железа. Но при абсолютно любых причинах этого заболевания огромную роль играет правильно подобранная диета.



Лечение анемии при помощи лекарственных препаратов никто не отменял, но в совокупности с правильным питанием оно организм восстановит намного быстрее. В диету необходимо включить не только богатые железом продукты, но и витамины. Прежде чем выбирать оптимальное питание, необходимо посоветоваться с лечащим врачом. Особенно это важно для тех, кто имеет и другие заболевания.

Больные железодефицитной анемией должны в своем рационе увеличить количество говядины. Потому что человеку необходимо железо в форме гемма, которое хорошо усваивается. Гемм – это кровь, содержащаяся в мышечных волокнах. Употребляйте обязательно недожаренную говяжью печень, яичные желтки, красный виноград, облепиху и морскую капусту, а также шиповник. В данных продуктах кроме железа есть витамин В12. Чтобы железо лучше усвоилось в пищу необходимо добавить продукты с большим содержанием меди и витамина С. Медь содержится в: вишне, сушеном инжире, абрикосах, зеленых овощах. Также рекомендуются бурые водоросли, морская капуста.

Выбирая крупы, остановитесь на гречневой. Она очень полезна при этом заболевании. Лучше всего ее заварить на ночь и кушать утром, добавив зелень и масло. Включите в рацион отруби. Для подобной диеты больше всего подходят цельнозерновые продукты, однако в таких продуктах есть фаитаты - вещества, препятствующие усвоению железа. Также железу полноценно усваиваться мешает танин, который содержится в какао, чае, коле, чае.

Эффективная и правильная диета при анемии станет еще полезней при добавлении в рацион пыльцы, меда, перги. Только мед потребуется темных сортов: горный или луговой. Каждый день употреблять до 100 грамм. Перга и пыльца хорошо стимулируют кроветворение. В летнее время ешьте больше ягод, овощей, зелени и фруктов. При заболевании железодефицитной анемией нужно есть чернику, землянику, калину, виноград, ежевику, облепиху, черную смородину, клюкву и шиповник, а также абрикосы, груши и персики.